Что приготовить из горбуши — рецепт хе из горбуши с фото

Этот простой рецепт блюда из горбуши относится к числу тех немногих блюд корейской кухни, которые стали популярны и у нас. Хе из горбуши часто можно видеть на наших праздничных столах. Для приготовления хе из рыбы по-корейски, в нашем случае — из горбуши, понадобятся

Ингредиенты:

что приготовить из горбуши

  • горбуша свежемороженная
  • растительное масло 5 столовых ложек (без горки!)
  • лук 5 штук
  • чеснок
  • сахар 1 столовая ложка
  • соль 1,5 столовых ложки
  • уксус 70% 2 столовых ложки
  • соевый соус 1,5 столовых ложки (тоже без горки!)
  • кориандр 1 чайная ложка
  • морковь 1 шт.

Приготовление:

хе из рыбы по корейски

  1. От рыбы отрезать голову и хвост плавник (это пойдет на уху). Отрезать три кусочка — это на жарку. Остальная тушка — на приготовление хе.
  2. Филе рыбы нарезать кусочками
  3. Нарезать лук мелко полукольцами.
  4. Морковь нашинковать как на корейскую морковь.
  5. Сложить в чашку. Сюда же добавить остальные приправы — чеснок мелко нарезанный, кориандр, сахар и соль, соевый соус и уксус, растительное масло.
  6. Аккуратно перемешать и поставить в холодильник для маринования.

Приготовленное таким образом блюдо из горбуши будет готово через часа 3-4. Но лучше дождаться завтрашнего дня.

В классическом корейском рецепте хе из рыбы — смесь заливают раскаленным растительным маслом.

Угощайтесь.

Похожий рецепт хе из горбуши , видео:

По материалам

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: